Geflecktes Lungenkraut ("Hänsel und Gretel", Pulmonaria officinalis L.)
Pflanzenfamilie: Rauhblattgewächse
Es wächst in krautreichen Mischwäldern. Insekten (Bienen und Hummeln) bestäuben die Blüten, Ameisen verbreiten seine Samen. Die Blumenkronblätter wechseln die Farbe von rot nach blauviolett. Die Verfärbung wird durch eine Änderung im Säuregrad des Zellsaftes hervorgerufen. Da der Saft in jungen Blüten sauer ist, ist der Farbstoff rot; in älteren Blüten ist der Zellsaft neutral bis basisch, die Farbe wechselt zu blau. Die Laubblätter zeigen eine auffallende helle Fleckung.
Schlägl, 18. März 2001
Schlägl, 15. Juli 2006